美麗又鋒利木製廚刀LIGNUM SKID @ John pan

美麗又鋒利木製環保廚刀,用硬木槿刀柄含高濃度單寧防蟲抗菌免洗,用水沖即可自我清潔

LIGNUM介紹SKID廚刀製造過程影片,LIGNUM官方Youtube影片

LIGNUM SKID是由95％可再生原料生產的。刀柄是從德國附近森林裡的木槿雕刻而成的。這種木槿硬木是廚房家具最好的材料之一。高濃度單寧具有自我清潔和抗菌效果。所以不需要更多化學清潔劑來洗SKID刀子。

使用高合金碳鋼，這已經成功地用於刀製造在過去幾百年，我們達到刀片包含硬度為59 - 61 HRC的高合金碳鋼（1.3503）。傳統的日本鐵匠使用這種鋼在世界上創造最尖銳的武士刀。

每片刀片是在德國馬格德堡手工製作的，並擁有自己開發的技術與木制刀柄接合。結果一個新的水平的切割經驗完美平衡和自然處理。每一塊木頭的自己的木紋使每一只刀獨特。最後手工完成最後的打磨。呈現切割體驗！刀耐用性我們將傳統鐵匠和木工知識用現代技術相結合。每片刀都用雷射切割，然後手工完成。木質刀身用數控洗床一起銑削，並手工完成。在最後一步我們組裝木體和刀片，用手研磨到完美銳度,完美獨特廚刀。