中天新聞報導口香糖能減肥?日研究:邊走邊嚼最有效
日本研究人員發現,邊嚼口香糖邊走路時,心跳速率、能量消耗增加。還在尋找不費吹灰之力就能減重的祕訣嗎?日本研究人員實測顯示,邊走邊嚼口香糖,或許就能做到。
據法新社報導,日本研究人員請46名21~69歲的受試者,一邊嚼口香糖,一邊用正常速度走路,發現這些人的心跳速率明顯增加,能量消耗也增多了。研究團隊表示,咀嚼對於兩性和各年齡層的人,都可帶來顯著的身體差異;然而,成效最明顯的還是40歲以上男性。研究中,受試者完成兩次走路實驗,每次走15分鐘。第一次,他們邊走邊咀嚼兩錠熱量3大卡的口香糖。第二次,則是在攝取含口香糖成分的粉末後再走路。接著團隊評估受試者兩階段的靜止心率和活動心率,以及以自然步調步行的距離、走路速度、步數等。結果顯示,嚼口香糖組平均心跳速率「明顯較高」;而40歲以上男性走的距離、步數以及消耗能量都有增加。
這份研究原意雖不是解釋嚼口香糖和減重關連,但團隊猜測,兩者間可能和「心跳運動同步」有關,也就是心臟隨咀嚼的重複動作而有節律地跳動。
此前也有研究顯示,嚼口香糖有助於減重。其實不只是嚼口香糖,咀嚼本身就對人體有益處。日本聖路加國際醫院理事長日野原重明曾說過,「充分咀嚼能帶來人類健康生活所需的熱量。」齒學博士齋藤滋也曾在《一口30下:細嚼慢嚥的健康人生》一書中表示,咀嚼能夠預防肥胖、失智症,減少壓力、保護牙齒。他建議人們在吃飯時,也應該細嚼慢嚥,試著將一口食物咀嚼30下。
口香糖小常識
口香糖的歷史,早在9000年前人類就開始嚼一些樹皮、草根、穀物...等食物滿足口慾,北美洲印地安人、希臘、歐洲也有這種習慣。中國唐朝時有佛教經典楞嚴經上面提到:"味同嚼蠟",這是最早中文記錄的口嚼歴史。近代口香糖約從1870 年以後陸續被發明改進,漸漸形成目前的口香糖形式,近年來有無糖口香糖,尤其木糖醇口香糖熱量更低。
參考婦產科全方位專家 尹長生 醫師facebook文獻
https://www.facebook.com/ycsobgyn.com.tw/
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