John pan

 
  冬季的白菜類蔬菜，夏季只有葉子，就像小白菜一樣，但是蟲害較多，所以小農通常不耕種。冬季整顆捲起來，葉子鮮嫩，葉炳香脆有甜味，含有繕食纖維、粗纖維、維生素Ａ、Ｃ、鉀、鈣、鐵等營養，炒、川湯、煮湯、下火鍋、拌麵都好吃。當季時令蔬菜，蟲吃人吃，現在吃最正時。

  蚵仔白菜，是小白菜的一種，又叫不結球白菜，屬十字花科蔬菜。蚵白菜性微寒，含有繕食纖維、粗纖維、維生素Ａ、Ｃ、鉀、鈣、鐵等營養素。用大火快炒，讓葉子維持鮮嫩，葉炳保持爽脆。白菜營養高，常吃養顏美容，增進牙齒、骨骼發育，頗有幫助。

  北投紅茶有三家名店，分別是高記茶莊、明泉紅茶，還有蔡元益紅茶。如果要選出代表北投的紅茶，經營50年的蔡元益非他莫屬。堅持古早味，純糖、純茶葉，保持傳統好茶文化，口感濃郁，清香無澀味，從小到大，一路陪伴北投人，深受鄉民喜愛的北投茶飲。

 這家蔡元益紅茶開在菜市場裡，他有很多分店都在北投，各分店有很多店員，點的飲料有很多可選。 

  自然熟成，口感皮柔肉Q，甜度高，陽明山小農友善耕種，不灑農藥，清洗後直接食用。吃紅柿，沾沾喜氣，事事如意，有利於預防心血管疾病與中風的風險，改善便秘和緩解痔瘡。除鮮食外，曬乾後製成柿餅，還有釀成柿酒、柿醋，加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、凍柿子等。當令水果現在吃最正當。

柿子(persimmon)柿樹科
  台灣的柿子栽培品種以富有、次郎、花御為主，果實成熟時果皮呈深黃色至澄紅色，果肉汁多糖度高，含豐富胡蘿蔔素、維生素C和礦物質等，產期9月至12月在台中、苗栗和新竹等產地。

小時候父母帶著我們在關渡宮前碼頭，渡船到對岸獅子頭，然後步行到觀音山掃墓。

台北市沒有漁會，位於中港河與淡水河口交匯處的中港河碼頭，它是台北最後的漁港，幾位老漁民，坐在台階前，夕陽餘暉，邊喝啤酒，聊聊捕魚人生。

出港時間要算準潮汐，每天大約都慢半小時，主要抓螃蟹、蝦子和釣魚，什麼季節抓什麼魚，魚貨不多，關渡地區餐廳早就收購一空。

出船當成做運動，賺一些零用錢，不用伸手向別人拿。

  北投開發很早，可以追溯到1650年左右，居住在嗄嘮別三層崎的凱達格蘭族北投社，後來遷移到幼華高中對面的關渡平原，形成番仔厝聚落，以及因馬偕博士宣教而設立的北投教會，延用至今。

  周氏節孝坊位於淡北古道的節點，區分漢人和番人居住地，日本人積極發展新北投溫泉產業，開發光明路和新北投鐵路支線，沿途巴洛克建築、北投水道、青礦名湯，以及因蓬萊米故鄉繁衍出來的北投榖倉和南北雜貨店。

  戰後北投市場擴大遷移，大榮車行見證腳踏車為主要交通工具年代，福安宮是丹鳳山入口，宮中3吋6瓷磚，見證北投曾經是現代藝術陶瓷發源地，而光明路上標線人行道，期待安全友善的北投社區。

  留住老北投風華，發展北投之心試圖去除以新北投為中心，整合新舊北投資源平衡發展。

開放時間：10:00-22:00
地址：台北市辛亥路一段48號1樓（鄰近捷運台電大樓站二號出口，隔壁為歐嬤德式烘培）
自助式書店，按標籤定價投錢入現金箱即可帶走，歡迎來淘書📚 

關渡宮前的水岸公園免費看歌仔戲(5月14日至5月18日每晚7:00上演)
明天5月14日至5月18日晚上7:00來關渡宮前的水岸公園免費看歌仔戲。

牛排幾分熟的英文要怎麼說？生 (Raw)、一分熟 (Rare)、三分熟 (Medium-Rare）、五分熟 (Medium）、七分熟 (Medium-Well）、全熟 (Well-Done)。

餐廳牛排的熟度只有1、3、5、7以及全熟。

在高級的餐廳千萬不要講出其他的數字！

多數高級餐廳在客人沒有特別指示的情況下會至少把牛排烹調至三分熟 。

大台北公車路網圖Dropbox下載點

原著作者的典故

http://gis.tcgs.tc.edu.tw/resources/news/viewtopic.asp?id=24181

  兩名建國中學高三學生花了一年六個月時間，完成雙北市共六百多條公車路網圖，每條路線搭配雙北市地圖，得做成五公尺長、五公尺寬的超大路網圖，一放上網路，馬上引起網友熱烈轉載。兩人靠著官方的公車路線手冊、網路以及民間業者研發的手機APP「台北等公車」，一筆一劃地在作業本和週記簿上描繪；兩人拿行政區為單位，一區一區描繪行經的公車路線，最後再串聯、統整成一幅大路網圖。

  兩人都是建中「鐵道研究社」成員是超級公車迷，他們利用課餘時間完成這項壯舉，兩人笑說，這只是給自己的挑戰，「幾年前就有人做過台中市的公車圖，但沒人做台北的，那為什麼我們不自己來做呢？」他們不僅畫路線圖，還細心整理兩本「勘誤」手冊，詳列他們發現的每一處錯誤，像站名不統一、站名錯誤、行經路線有誤等，整理複雜資料的功夫令人驚嘆。