John pan

六大鍋具品牌排行中，玻璃材質的康寧奪冠。

  2020防疫年很多人認為與其外出用餐不如在家用餐更安心，帶動一波煮菜風潮，鍋具的需求也較疫情之前提高。

  普遍網友討論不同料理的熱門鍋具，都發現鑄鐵鍋與不沾鍋為各樣料理方式的榜首，當中值得注意的是無論是什麼樣的料理，導熱、蓄熱力好的鑄鐵鍋都是網友心頭好，耐刮、耐高溫特性也讓注重食安的主婦直呼：「鑄鐵鍋用10年了，除了重之外一切都好！」、「鑄鐵鍋算是最安全的鍋了」。網友在不同料理中普遍愛用不沾鍋，因為塗層壽命短被認為是「耗材」，也有網友認為只要保養好真的很好用。

不同料理熱門料理鍋具排行榜。

  砂鍋由於上餐桌能持續保溫，在冷冷的冬天，無論是煮暖胃的湯料理，還是入味下飯的燉滷燒料理，都是網友愛用鍋具。在烘焙料理類別，陶鍋更是驚喜上榜，主要是有網友分享DIY手烘咖啡豆的心得，表示陶鍋炒出來的咖啡豆「清爽、微香甜、微微酸，然後回甘」，因而帶動話題，讓許多網友們紛紛表示新奇、躍躍欲試。

  網路好評前六名品牌，包括康寧、特福、Le Creuset、WMF、雙人牌、Staub等品牌，其中康寧討論度最高，網友推崇其玻璃材質的導熱、蓄熱力、很省瓦斯、加上光滑、方便清洗。特福青睞度第二，而Le Creuset排名第三，網友普遍認為鑄鐵琺瑯鍋外型和顏色吸睛、有質感，但手感偏重。

  而不管選擇什麼樣鍋具與材質，當鍋具正常清洗卻出現刮傷、正常使用卻發生破損，網友常對鍋具品質的疑慮與抱怨，像是「我的玻璃鍋炸了」、「鑄鐵鍋底部突然有凹洞」等負評也會吸引網友討論。 

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